요리 썸네일형 리스트형 해독주스 맛있게 즐기기 - 후덜덜한 뉴질랜드 야채 값 안녕하세요~ 요즘 건강하게 먹으려고 노력 중인 클로잇 이예요.. ㅎㅎ 지난 락다운동안 평소에 잘 먹지도 않는 중식 요리만 주말 내내 먹고 저의 최애 치킨느님도 자주 찾아뵜더니.. 뱃살이 아주 옹골차게 올라왔네요 😭 살도 살이지만, 이마에 뾰루지가 막 올라오네요?!? 😭😭😭😭😭😭😭 이대론 안 되겠다 하여 몸속에 독소를 빼기 위해 디톡스를 해야겠다고 결심했어요. 예전에 저녁 대신 해독주스를 마시면서 했던 다이어트가 도움이 되었던 기억이 있어요. 아 물론 다시 저녁을 먹기 시작하자마자 요요 현상이 있었지만요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 이번엔 해독주스를 저녁 먹기 전에 먼저 마시고 저녁 양을 줄여 다이어트 식단으로 먹어볼까 해요. 다이어트, 디톡스 하면 제일 먼저 생각나는 것이 채소, 채소 장을 봐야겠죠? 저녁에 고기반.. 더보기 속 풀리는 토마토 계란 국 안녕하세요~ 모두들 한주 잘 보내고 계신가요? 제가 살고 있는 오클랜드는 이번 주부터 다시 락다운이 풀렸어요. 저희 남편은 모든 비즈니스들을 다시 오픈하여 일상으로 돌아갔고 저는 계속해서 자택 근무를 하고 있어요~ 자택 근무를 하면 중간중간 집안일을 같이 할 수 있고 자유롭게 휴식을 가질 수 있어 좋은데 또 한편으로는 한번 일에 몰두하면 점심 먹는 것도 귀찮을 만큼 자리에서 일어나 지지 않게 되어요 ㅠㅠ 최근엔 락다운과 날이 춥다는 핑계로 운동도 소홀해지고 일에 스트레스까지 겸해져서 그런지 속이 부글부글 쓰리네요 🤢 그래서 요즘엔 다시 운동도 시작하고 먹는 거에 신경을 쓰고 있어요. 당분간 튀긴음식은 금지.. 😭 토마토가 위에도 좋고 소화를 도와준다는 건 다들 알고 계시죠? 토마토는 그냥 먹어도 너무 맛.. 더보기 홈브런치- 베이글 맛집 따라하기 안녕하세요~❤️ 너무나 오랜만의 포스트네요 😅 오클랜드에 코로나 집단 감염이 일어나 또다시 락다운이 되면서 저도 삶 자체가 down buzz 가 되었던 거 같아요 ㅠㅠ 저번에 전국이 완전 봉쇄되었을 땐 이런 상황이 처음이고 뭐가 뭔지도 모르는 얼떨떨한 상태로 지나갔는데 다시 또 락다운을 시키니 절망이었어요 😭 코로나 이.. 레벨3단계 락다운이라 카페나 식당들에서 Takeaway는 가능해서 너무 다행이지만 아무래도 직접 가서 먹는 재미가 없으니 집에서 해 먹을 수 있는 건 집에서 해결하게 되더라구여~ 장을 보다가 친한 언니가 맛있다고 알려준 베이글이 보여서 오랜만에 베이글을 사 왔어요. 뉴욕 베이글이라는 제품이에요~ 완전 뉴욕뉴욕 한 느낌이네요 ㅎㅎ 때마침 엄마가 아보카도를 많이 샀다고 레몬즙넣어 으깬 아.. 더보기 호두가 들어가 더욱 건강한 검은콩 두유 만들기 안녕하세요~ 모두들 건강히 잘 지내고 계신가요? 슬프게도 코로나 사태가 전 세계적으로 아직 까지 나아질 기미가 보이지 않고 있죠... 최근엔 한국의 홍수 그리고 레바논의 폭발 사고까지 정말 난리도 아니네요 ㅠㅠ 코로나 청정지역인 뉴질랜드도 계속되는 격리자들의 탈출, 허술한 경비 (하 진짜..ㅠ) 때문인지 멜번처럼 되지 않을까 하는 우려의 목소리가 들려오고 있어요. 이럴 때 우리가 할수 있는 건 자가 면역력을 길러 건강을 챙기는 것이 제일인 거 같아요. 모두들 스트레스 받지않고 꾸준한 운동과 건강한 음식을 먹으면서 건강을 챙기자구여~ . . . 다들 검은콩이 몸에 좋다는 거 알고 계시죠? 저는 어릴 때부터 엄마한테 검은 콩이 탈모, 흰머리 방지에 좋다는 말을 누누이 들어서 그 부분은 익히 알고 있었지만 검.. 더보기 가지전과 문도방 그릇이 다한 밥상 안녕하세요~! 다들 한주 잘 시작하셨나요? 뉴질랜드는 요즘 언제 가뭄이었나 싶을 정도로 비가 많이 내라고 있어요. 날씨도 점점 추워지는게 7월이 되면 확실히 완전 겨울이 올 거 같네요 🥶 뉴질랜드 겨울은 한국과 다르게 영하까지는 내려가지 않지만 쉬지않는 바람과 공기만을 데우는 난방 방법 때문에 한국에서 오신지 얼마 되지 않은 분들은 현지 겨울에 적응하는데 시간이 걸리는 것 같아요. . . . 전의 포스트에서 보셨다시피 얼마전에 한국 부모님께서 너무 이쁜 그릇을 보내 주셨어요~ 요 이쁜이들을 어떻게 써볼까 곰곰히 생각하다 독특한 팔각상위엔 이쁜 전을 올리면 되겠다 생각이 들었어요. 생각을 했으니 실행에 옮겨야 겠죠? 그래서 준비한것이 가지전! 처음 시도 해보는것인데 호박전이랑 비슷하겠죠 뭐 ㅎㅎ 가지와 초.. 더보기 홈 브런치 - Eggs in Purgatory 오늘 제가 소개해 드릴 레시피는요.. 제가 제일 좋아하는 영국 요리사 Nigella Lawson의 Eggs in Purgatory라는 요리예요. 이탈리안 요리를 소개하는 Nigellissima 씨즌에 나오는 프라이팬 하나면 완성되는 엄청 간단한 요리예요! 아침이나 브런치로 먹기에 너무 좋은 음식 이랍니다~ Eggs in Purgatory를 그대로 해석하면 연옥에 있는 계란이 되네요 ㅎㅎㅎ 이 요리의 이름은 13세기 이탈리안 시인 이었던 단테의 문학작품에서 영향을 받았다고 해요. 단테의 작품에서 말하는 Purgatory 연옥 이라는 곳은 죽은 사람의 영혼이 머무는 곳인데 연옥에서 죄를 씻어서 깨끗해지면 천국으로 가는 권한을 얻을 수 있다고 해요. 빨갛게 보글보글 끓어 오르는 토마토소스 속에 하얗게 익은 계.. 더보기 락다운 동안 집밥 기록 뉴질랜드는 오늘부터 officially 일상생활로 돌아왔어요! 아직 국경만 열지 않았다 뿐이지 그 외 모든 것을 자유롭게 할 수 있게 되었어요~ 저희 아파트도 이젠 수영장, 사우나 헬스장도 열고 엘리베이터를 가족 외 다른 사람들과 제한 없이 함께 사용할 수 있다고 공고가 붙었어요. 그동안 정부에서 어마어마(제 기준에서 ㅎㅎ)하게 지원 해준 돈과 뉴질랜드 사람들의 크고 작은 희생으로 다른 나라들보다 일찍 일상으로 돌아오게 되어 참 감사하네요. 일상으로 돌아오니 또 언제 집에 갇혀 있었나 싶을 정도로 거리에 북적북적 많아진 차들과 사람들이 바로 적응이 되네요 ㅎㅎ 물론 레벨 2때부터 거리에 사람들과 차들은 평소처럼 엄청나게 많았어요 ㅎㅎㅎ 카페나 레스토랑도 자유롭게 갈 수 있었고요.. 그래도 이렇게 공식적으.. 더보기 겉바속촉 맥주빵 Beer Bread 뉴질랜드는 코비드-19 락다운이 풀린 지 몇 주가 되어 가고 확진자도 오랫동안 나오지 않고 있어서 모두들 일상생활로 돌아간 거 같아요. 첨엔 전국이 폐쇄된다는 통보를 받고서는 얼마나 놀랐는지.. 재난문자가 들어오고 락다운 이후에 갑자기 조용해진 길가를 생각하면 너무 무섭고 두려웠어요 ㅠㅠ 제가 살고 있는 뉴질랜드가 현재 다른 나라들에 비해 초기 대응을 잘하여 심각한 상황까지 가지 않았지만 그 당시엔 매일매일 늘어 나는 확진자수를 확인할 때마다 너무 무서웠었어요 ㅠㅠ 그러나 인간이란 어떤 위치에 있던 그 상황에 맞게 적응을 하며 그 속에서 또 행복을 찾는 존재이잖아요? 정부에서 동네 산책을 허락 해주어서 많은 사람들이 바닷가, 공원에서 걷거나 자전거를 타며 자유롭게 답답함을 풀 수 있었어요. 그리고 갑자기.. 더보기 이전 1 2 다음
