뉴질랜드이민 썸네일형 리스트형 치킨이랑 같이 먹기 좋은 것들 어제 집에 반가운 손님들이 왔어요! 코비드-19 때문에 한동안 만나지 못한 지인들을 집으로 초대해서 치맥 파티를 했어요~ 🥳 각자 좋아 하는 치킨 한 마리씩 사 오자 했는데 치킨만 먹으면 물릴까 봐 치킨과 어울리는 콜슬로와 다져트로 먹을 과일 샐러드를 준비해 보았습니다 둘 다 엄청 쉽고 간단해서 누구나 할 수 있어요 우선 양배추랑 적양배추 (전 적양배추가 더 많아서 더 썰어 넣었어요), 당근을 채 썰고 파슬리는 다져서 준비해줍니다 같이 버무릴 소스엔 마요네즈 반컵 식초 한큰술 머스터드 한큰술 소금 후추 약간씩 간에 맞게 넣어 주세요 전 디종 머스터드를 사용했어요 골고루 섞어주면 소스 완성입니다. 야채랑 소스를 따로 냉장 보관했다가 손님들이 도착할 때쯤 꺼내어서 버무려 줬어요. 큰 볼에 야채랑 소스를 넣고.. 더보기 이쁘게 혼밥 왜 그런 날 있잖아요. 혼자 먹어도 대충 먹고 싶지 않고 이쁘게 잘 차려 먹고 싶은 날! 오늘 점심때가 딱 그런 날이었어요 😉 오믈렛을 해먹을 건데 그냥 냉장고에 있는 재료들 이것저것 모아 봤어요.살라미 토마토 이탈리안 파슬리 계란 모두 춉춉춉 해줍니다 계란 한알을 풀어서 자른 살라미랑 섞어 주었어요 작은 팬에 기름을 두르고 달걀 살라미 투하! 그위에 자른 토마토를 올려 줍니다 그리곤 사이즈가 적당한 뚜껑을 찾아서 덮어 주세요 계란을 뒤집지 않고 그대로 익힐 거예요~ 계란이 익을 동안 같이 먹을 빵을 토스트 해줍니다 뚜껑을 열어 보니 계란이 적당히 잘 익었네요 팬을 그대로 가져와 위에 파슬리를 뿌려 주었어요 빨강 노랑 초록 알록달록 색이 참 이쁘죠 😍 빵 위에 조금씩 올려 와앙 😋 얼마나 맛있게요~ 다음.. 더보기 뉴질랜드 일상 남편이랑 출근 전에 모닝커피 하고 싶어서 집 앞 카페로 왔어요. 저희 아파트 바로 건너편 뒷골목에 위치한 ARK 카페입니다. 커피를 직접 로스팅해서 커피 빈도 구입할 수 있고 일본 사람들이 운영하는 카페라 일본 스타일 디저트도 있어요. 커피랑 간단한 빵들만 파는곳인데 동네에서 꾀 인기 있는 카페예요. 뉴질랜드 최고 슈퍼 스타인 럭비선수 리치 맥코(Richie McCaw)도 여기서 커피 테이커 웨이 해 가는걸 몇 번 봤었어요. 그만큼 나름 유명한 곳이에요! 짝꿍이랑 사이좋게 커피를 들고 바닷가로 갑니다. 1일 1산보 해줘야 겠죠? ㅎㅎ 캬 날씨 보소. 구름 한 점 없이 맑은 날이네요. 급 가뭄이 또 걱정되지만..😭😭 다시 한번 집 앞에 이런 여유를 누릴 곳이 있는 것에 감사하게 되네요 😍 요건 어제 산책하.. 더보기 집에서 브런치 즐기기 오늘은 집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 브런치 메뉴를 소개하려 해요. 넘넘 간단하고 쉽지만 비주얼은 최고예요~ 집에 있는 아무 빵이나 꺼내 주세요. 전 Kumara Sourdough (고구마 사워도우) 빵을 사용했어요. 약간 시큼한 맛이 나는 빵인데 겉은 바싹 쫄깃하고 속은 촉촉하면서 쫄깃한 식감이에요. 겉바속촉 쫄깃!! 빵을 먹기 좋은 크기로 자르고 토스트 해주세요. 바삭함과 부드럽고 쫀득한 식감이 더 좋아져요. 빵과 같이 먹을 재료를 준비합니다. 아보카도를 먹기 좋게 잘라주세요. 색이 참 곱쥬? ㅎㅎ 그릇에 담아 소금, 후추를 뿌려주세요. 토마토를 반으로 자르고 기름을 두른 팬에 앞뒤 노릇노릇하게 구워 주세요. 토마토 역시 소금, 후추로 간을 해주어요. 그리고 마지막은 조금 어려운 포치드 에그(수란.. 더보기 한주의 시작 코로나 이후로 일상에 많은 변화가 생겼는데 그중 하나가 자택 근무하는 것이에요. 전 워낙에 집순이라 자택 근무가 나쁘진 않네요 ㅎㅎ 밖으로 출근을 해야 하는 남편과 얼른 아침을 챙겨 먹고 커피도 꼭 마셔요. 전 커피 없이는 뇌가 풀가동되지 않아요 ㅠㅠ 저의 홈 오피스로 출근을 합니다 ㅎㅎ 오늘도 넘나 화창하고 좋은 날씨!! 뉴질랜드가 요즘 심한 가뭄이라 날이 넘 좋아도 마냥 좋아할 수가 없네요 ㅠㅠ 물 부족이라 나라에서 세차 금지령을 내려 몇 달째 세차를 못하고 있어요. 곧 단비가 내리길 🙏🏻 중간에 돼지런 하게 간식도 먹었어요. 처음 구워본 바나나 브레드인데 오븐 온도가 높았는지 겉이 좀 탔지만 😭 속은 촉촉하게 맛있었어요~ 자택 근무를 하다 보니 군것질은 많이 하는데 활동량 많이 줄어들었어요. 이러다.. 더보기 이전 1 다음
